SYSTEM TRYBOWANIA CAŁEJ NOGI OPTI LTD

Wyjątkowe uzyski. Perfekcyjne trybowanie.

System trybowania ciemnego mięsa OPTI LTD to wygodny, efektywny, wysoko wydajny system wytwarzający najwyższej jakości mięso ciemne z kurczaka.

SYSTEMY TRYBOWANIA MIĘSA CIEMNEGO

Trybownica Całej Nogi OPTI LTD

Systemy trybowania całej nogi, uda i podudzia

Trybownica OPTI LTD do trybowania całej nogi z kurczaka składa się z dwóch maszyn. Jedna maszyna usuwa kości podudzia z całej nogi lub tylko z podudzia. Druga maszyna usuwa kości uda z całej nogi lub tylko z uda. Jeżeli zamówienie obejmuje tylko mięso z udka, maszyna trybująca podudzie jest wyłączona. Takie rozwiązanie wpływa na zużycie eksploatacyjne i obniża koszty utrzymania.

TRYVOWNICA CAŁEJ NOGI OPTI LTD

Zobacz OPTI LTD w pracy

Wysokie uzyski, wydajność i opłacalność

Trybownica odkostnia do 100 nóg anatomicznych ze skórą lub bez skóry na minutę. System trybowania jest tak elastyczny, że nie wymaga dodatkowych regulacji w czasie produkcji i zmianie partii surowca. Kliknij i zobacz OPTI LTD w akcji!

SYSTEM TRYBOWANIA CAŁEJ NOGI OPTI LTD

Wyjątkowa koncepcja i projekt

Wyjątkowa koncepcja i konstrukcja urządzenia sprawiają, że wytwarza ono wysokiej jakości i pozbawione kości mięso, a kontrola końcowa jest ograniczona do minimum. Maszyna prawidłowo odkostnia mięso i nie uszkadza kości strzałkowej, która pozostaje złączona z kością podudzia. Innowacyjna konstrukcja skrobaków sprawia, że produkt końcowy wygląda jak po ręcznym trybowaniu.

Główne korzyści

  • Doskonałe uzyski
  • Niskie koszty utrzymania
  • Wysoka wydajność na operatora
  • Zaprojektowana do odkastniania elementów z tuszek różnych rozmiarów
  • Minimalna zawartość kości - doczyszanie ogarniczone do minimum
  • Trybuje jednocześnie lewą i prawą nogę
  • Spełnia wymagania dot. specyfikacji odkostnionego mięsa z nogi
  • Trybuje 100 całych nóg, ud lub podudzi na minutę
  • Prosta konstrukcja całkowicie mechaniczna, przyjazna dla użytkownika i łatwa w utrzymaniu

Dane techniczne

Trybownica Podudzia OPTI DD
5,723 mm x 1,796 mm x 2,116 mm | 207” x 70.70” x 83.30”
2,100 kg / 4,630 lb (ok.)

Trybownica Uda OPTI TD
5,723 mm x 1,666 mm x 2,116 mm | 207” x 65.60” x 83.30”
1,700 kg / 3,748 lb (ok.)

Wydajność: 80-100 całych nóg lub ud lub podudzi na minutę

Konstrukcja: Stal nierdzewna 304 oraz zatwierdzone materiały syntetyczne

Podłączenie zasilania: 1 główne połączenie z panelem sterowania

Zasilanie: 380/480V – 50-60 Hz3Ph +0+ uziemienie (każda maszyna)

Czyszczenie: Maszyna zaprojektowana dla optymalnego czyszczenia zgodnie ze standardami higienicznymi

Trybowanie nogi jest jeszcze bardziej opłacalne!

Automatyczny moduł J-cut

PRECYZJA I EFEKTYWNOŚĆ W NAJLEPSZYM WYDANIU

Jednym z najważniejszych, ale również najintensywniej pracujących mechanizmów trybownicy jest moduł nacięcia nogi wzdłuż kości (J-cut). Wykonanie prawidłowego nacięcia nogi wzdłuż całej kości ma bezpośredni wpływ na jakość i uzysk trybowania. Dzięki automatycznej jednostce J-Cut, wszystkie problemy związane z ręcznym nacinaniem nogi zostały rozwiązane, a maszyna daje jeszcze szybszy zwrot z inwestycji.

Całkowita elastyczność

Ponieważ zakłady, ustawienia maszyn, hale produkcyjne różnią się między sobą, firma Foodmate opracowała zarówno zintegrowaną stację nacięcia kości J-Cut, która jest częścią trybownicy OPTIY LTD oraz jako samodzielnie stojącą maszynę, która może być zintegrowana z dowolną linią dzielenia Flex.

Znaczące zmniejszenie kosztów pracy

Nowy moduł nacięcia wzdłuż kości J-Cut poprawia higienę procesu trybowania oraz redukuje liczbę pracowników na zmianie o 4-6 osób. Eliminuje to stały i uciążliwy koszt szkoleń, szczególnie w zakładach, które mają wysoką rotację pracowników.

Przewiń do góry